県内各地で、「富富富」の収穫が進んでいます。
田植え直後から生育状況をお伝えしてきた富山市水橋の栽培試験田でも、収穫作業が行われました。

収穫後の「富富富」は、
①乾燥　：　籾（もみ）を乾かす　
② 籾摺り（もみすり）：籾殻を取り除き玄米にする
③ 調製：ふるいにかけ、未熟な粒を選別する
④ 品質検査
⑤ 搗精（とうせい）：玄米から白米に仕上げる
といった過程を経て、皆様のもとへ届きます。

１０月３日の販売開始まで１か月を切りました。
（富山県外は１０月１０日から販売開始）
美味しい「富富富」のお届けまで、楽しみにお待ちください！
　
★「富富富」登録生産者の皆様へ★
・籾の黄化が進んだものから遅れずに刈取りを開始し、胴割米の発生を防止しましょう。
・未熟粒等の混入を防ぐため、1.9mm の篩目を使用するとともに、色彩選別機を整備している地域では、積極的に活用しましょう。