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日本品牌大米「富富富」 / 美味。甜味。悠悠的香味。让您焕发笑容的美味,来自富山。

饱含米乡“富山”热忱的大米。

“富富富”的名称之中蕴含的心愿

  • 富山的水、富山的大地、富山的人培育的,尽显富山之美的大米。
  • 表示品尝之后的幸福感。
  • “富”寓意将带来富裕和吉庆。

不怕酷暑的高质量的大米

  • 即便盛夏酷暑,白色未熟粒也较少。
  • 颗粒整齐,尤为香甜可口。
  • 抗稻瘟病的能力较强,能够减少农药的使用量。
 
“富富富”开发故事

以“满满一口的幸福,富山米”为口号,富山县上下齐心协力致力于生产“美味、安全、安心”的大米。
“越光”等富山米得到许许多多人们的好评。
2018年秋季登场的富山的新米被命名为“富富富”。
依靠长年的研究成果,开发出抗酷暑能力高、抗病虫害能力强、美味可口的大米。
种植的人、配送的人、品尝的人。
希望使所有人都展露笑容的“富富富”。

2003年〜 着手检索和确定在高温下产出高质量大米的基因。
2012年〜2013年度

将下列3个特性与“越光”进行杂交。

  1. 1. 耐高温
  2. 2. 秸秆短(抗倒伏)
  3. 3. 抗稻瘟病
2014年〜2016年度 从约3,000个体之中,选拔出兼具3个特性,味道最佳的1个系列,命名为“富富富”。
2017年度 在县内23处进行栽培试验。
发布宣传标语和商标设计。
2018年秋 正式登场。

源自立山的丰富而清冽的水。

支持富山的生活与农业的丰富的水,以海拔3,000多米的立山连峰的冰雪融水为水源。这些冰雪融水沿着陡峭的地形湍急而下,转瞬之间便流入富山湾。因此,富山的河川能够始终保持清澈,河水即使在夏季也保持冰凉,能够使炎热的抽穗时节的水田的温度变得适宜,因而富山能够种出充分成熟美味可口的大米。

富山的水

蓄藏充足养分的肥沃的大地。

从立山连峰流淌而下的湍急的河川,以往曾多次泛滥。但是,泛滥带来了北阿尔卑斯湿原及森林地带的富含养分的土壤,创造出土地肥沃的富山平原。并且,富山县至今仍然在致力于运用自古以来积累的智慧进行土壤的培养,使得能够产出美味可口的大米的水稻茁壮成长。

富山的大地

为了追求质量而精益求精的富山人。

都道府县幸福度排名始终位列首位的富山县,人们被认为具有热心而勤奋的传统。在种植大米方面,举县上下致力于战胜高温。为了让人们能够吃上安全、安心而美味的大米,生产者每天都在尽心竭力地种植着大米。

富山的人
 
“富富富”美味可口的秘诀

point 1 出众的香甜美味

用味觉传感器对煮好的米饭的味道进行测定得出的推定值 / 煮好的米饭之中的游离氨基酸含量的比较

与“越光”相比,“富富富”在煮饭时产生的游离氨基酸含量更多,因而更能明显感受到美味和甜味。

point 2 煮饭后放置较长时间也不容易变硬。

米饭从刚煮熟至20小时后的物性变化

“富富富”煮熟后即使放置较长时间,也能够基本维持当日的硬度和粘度,保持美味。

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